Langres AOC Chalancey Weichkäse aus Kuhmilch mit gewaschener Rinde. Das Besondere an diesem Käse ist die "Mulde" in der Mitte. Diese Vertiefung entsteht, weil der Käse während der Abtropfung und der Reifung nicht umgedreht wird.Vollmundiger, kräftiger Geschmack.Kleines Rezept:
Etwas Schnaps in die Mulde des Langres geben. Den Käse mehrmals einstechen, so dass der Schnaps in den Teig zieht und im Backofen ca. 10 Minuten garen: Guten Appetit! Hersteller Art.Nr. 2397 Mind. 50% Fett i. Tr., 180g Käsegruppe: Weichkäse Kuhmilch Kühlpflichtige Artikel: Frisch Min. Haltbar: 2 - 4 Wochen ab Versand Transport mit eigener (Patent angemeldeter) Kühlbox